المقادير
- الباذنجان :
2 حبة
(كبير الحجم / مشوي ومقشر)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- افرمي الباذنجان المشوي ناعم واخلطيه مع الطماطم في طبق.
- أضيفي الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون وقلبي المزيج حتى تتجانس المكونات.
- ضعيه في طبق التقديم وقدميه إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
