شوربة الذرة بالحليب

شوربة الذرة بالحليب

شوربة الذرة بالحليب .. من أسهل وأطعم المقبلات الساخنة المقدمة على السفرة، بإمكانك تحضيرها بكل سهولة في المطبخ، وتقديمها مزينة بالبصل الأخضر الشهي 

شاهدي:  فيديو شوربة الذرة .. وجبة شهية وخفيفة

 

المقادير

- الذرة : علبة (كبيرة الحجم)
- حليب : 2 كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- جبن الشيدر : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
- الماء : 2 كوب (يمكن استخدام مرق الخضار)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. نضع الزيت، والبصل، والثوم في قدر عميق ونقلبهم على نار هادئة حتى تذبل المكونات جيدأ.
  2. تقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة ونضيفها مع القليل من الملح والفلفل.
  3. نغطي القدر ونترك البطاطس مع إضافة القليل من الماء حتى تصبح طريّة.
  4. نضيف معظم كمية الذرة ونترك القليل جانباً كي نزيّن الطبق بها.
  5. نحرك الذرة، ثم نضيف الماء والحليب للمكونات ونحرّكها جيداً.
  6. نترك الشوربة على نار هادئة حتى تصبح البطاطس طريّة وتتجانس المكوّنات.
  7. نضيف الجبنة للشوربة ونقلبها ونتركها على النار لدقيقة واحدة.
  8. نرفع القدر عن النار ونسكب الشوربة في الطبق ونزيّنها بالبصل الأخضر المفروم.
  9. يمكن هرس الشوربة ولكن قبل إضافة الحليب كي نحصل على نكهة لذيذة.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-06-30

شكرا لكم على المجهودات روعة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ