سلطة الخضار والدجاج اللذيذة

سلطة الخضار والدجاج اللذيذة

سلطة الخضار والدجاج اللذيذة .. طبق جانبي، شهي، ومغذي، ويحتوي على تشكيلة من الخضار الطازجة الشهية جداً، تعلمي طريقة العمل السهلة وزينيها بشرائح من الدجاج المتبل اللذيذ

شاهدي:  سلطة الخضار المشوية بالفيديو

 

المقادير

- لتحضير الدجاج :
  • صدر الدجاج : 1 صدر (منظّف ومقطّع إلى مكعبات)
  • ملح : 2 ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
  • زيت السمسم : ملعقة كبيرة
  • صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
- لتحضير الصلصة :
  • الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
  • عصير البرتقال : ملعقة كبيرة
  • الخردل : ملعقة صغيرة
  • الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
  • زيت الكانولا : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقطّعة إلى شرائح)
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مقطّعة إلى شرائح)
- خيار : 4 حبات (مقطّع إلى دوائر)
- خس الآيسبرغ : 5 أوراق
- الذرة : نصف كوب (معلبة)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الدجاج: في قدر، حمّي زيت السمسم وقلّي قطع الدجاج.
  2. عندما تبدأ بالنضوج، نكّهيها بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي.
  3. اسكبي صلصة الصويا فوق قطع الدجاج عندما تنضج تماماً.
  4. أطفئي النار واتركي الدجاج جانباً ليبرد.
  5. لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الزنجبيل، عصير البرتقال، الخردل، الخلّ الأبيض وزيت الكانولا جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  6. اتركي الصلصة جانباً.
  7. لتحضير السلطة: في طبق التقديم، قطّعي أوراق خس الآيسبرغ بيديك.
  8. ضعي الطماطم والخيار والفليلفة الحمراء والذرة فوق الخس.
  9. أضيفي قطع الدجاج.
  10. اسكبي الصلصة فوق السلطة، اخلطي برفق ثمّ قدّميها.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ