سلطة الرنجة لمقبلات شهية

سلطة الرنجة لمقبلات شهية

سلطة الرنجة لمقبلات شهية .. تعرفي مع مطبخ سيدتي على أشهى أكلات المطبخ المصري، سلطة الرنجة وصفة شهية ومفيدة جداً، قدميها على سفرتك دائماً

تعلمي أيضاً:  سلطة السيزر بالروبيان المحمر

المقادير

- السمك : 2 حبة (سمك رنجة)
- البصل الأخضر : 2 حبة (مقطع)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع شرائح)
- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات)
- كريمة : نصف كوب (حامضة)
- زبادي : نصف كوب
- المايونيز : ثلث كوب
- الخردل : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة (ماء المخلل)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- الشبت : حزمة (مقطع)
- بقدونس : حزمة (مفروم)

طريقة التحضير

  1. يشوح سمك الرنجة على النار حتى ينفصل جلد السمك عن اللحم بسهولة، ثم يتم التخلص من شوك السمك وتقطيعه إلى قطع ووضعه في وعاء.
  2. يتم إضافة المخلل والبصل الأخضر والبطاطس والفلفل الأخضر.
  3. نخلط المايونيز والكريمة الحامضة والخردل والزبادي والسكر والقليل من ماء المخلل في وعاء منفصل.
  4. يتم إضافة التتبيلة إلى لحم سمك الرنجة ورش السلطة بالزيت والشبت والبقدونس.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ مصري

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ