رولاد دجاج بالجبن والثوم

تقدم إليك "سيدتي.نت" رولاد دجاج بالجبن والثوم، فوائد الثوم كثيرة جداً، أهمّها الحماية من أمراض القلب، جربي هذا الطبق وتمتعوا بصحة جيدة

المقادير

- صدر الدجاج : 120 غراماً (من دون جلد)
- الثوم : 60 غراماً (الناعم، أو ما يعادل فنجان قهوة ونصف فنجان)
- كزبرة خضراء : 75 غراماً (مفرومة، أو ما يعادل كوب ونصف الكوب)
- جبنة الموتزاريلا : 50 غم (القليلة الدّسم، المبروشة)
- جبنة الفيتا : 75 غراماً (التي تحتوي على 9% دسم فقط)
- البهار الأبيض : 2 غرام (أو ما يعادل ملعقتا قهوة)
- زيت الكانولا : 5 رشات
- الزبدة : ملعقتان صغيرتان (أو ما يعادل 10 غم، القليلة الدسم أو 75% دسم أقلّ)
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. يدقّ صدر الدجاج حتّى يصبح بمستوى واحد ويملّح ويبهّر.
2. تذوّب الزبدة على النار، ثمّ يضاف إليها الكزبرة والثوم، وتحرّك لمدّة 3 إلى 5 دقائق، حتى الذبول.
3. ترفع عن النار وتترك جانباً حتى تبرد.
4. بعدما تبرد، تخلط الكزبرة مع جبنة الفيتا والموزاريللا جّيداً، وتلفّ على شكل أصابع، على أن توضع في وسط صدر الدجاج المدقوق. ثمّ يلفّ الدجاج بشكل دائريّ، ويوضع في صينيّة.
5. يرشّ الدجاج بالزيت، ويوضع في الفرن المحمّى مسبقاً إلى درجة 250 °م، لمدّة 20 إلى 25 دقيقة، حتى يحمّر و ينضج.

القيمة الغذائيّة للشخص الواحد:

الطاقة 117 وحدة حرارية

البروتينات 12غ

الدهون 3غ

الدهون المشبعة 1.4غ

الكولسترول 22ملغ

النشويات  10.5غ

الألياف 2غ

الحديد 0.9ملغ

الصوديوم 624ملغ

الكلسيوم 102ملغ

 

الفيتامين سي 6.5ملغ

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ