المقادير
- الفاصوليا الحمراء :
علبة
(مغسولة ومصفاة)
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : علبة (مهروسة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- لحم مفروم : 300 غراماً
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : علبة (مهروسة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- لحم مفروم : 300 غراماً
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
سخني الزيت في مقلاة واسعة، وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل
الخطوة الثانية
أضيفي اللحم والملح، والفلفل، والكمون، وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم بني اللون
الخطوة الثالثة
أضيفي الفاصوليا والفلفل الحار والفلفل الأصفر والبابريكا، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات
الخطوة الرابعة
أضيفي الطماطم المهروسة وقلبي ثم خففي النار، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتسبك وتتناقص كمية المرق قليلاً
الخطوة الخامسة
قدميها ساخنة مع رشة كزبرة خضراء إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة
