كاليماري مقلي لمقبلات فاخرة

كاليماري مقلي لمقبلات فاخرة

كاليماري مقلي لمقبلات فاخرة .. وصفات المأكولات البحرية أفضل ما يمكنك تقديمها كطبق من المقبلات الساخنة الفاخرة على سفرتك، تعلمي طريقة العمل السهلة مع مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية

تعلمي أيضاً:  ثمار البحر المقليّة

المقادير

- الكالاماري : 500 غراماً
- طحين : كوب
- الليمون : 1 حبة
- النشاء : نصف كوب
- باربيكان بطعم الشعير : علبة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : 3 ملاعق صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

  1. نتبل الكالاماري بالملح وبالليمونة المقطعة ويترك جانباً لحين القلي.
  2. نخلط الطحين والنشا والكزبرة والملح وماء الشعير مع التحريك حتى يصبح الخليط سميكاً.
  3. نجفف قطع الكالاماري بورق مطبخ ونغطي القطع في خليط الطحين.
  4. نسخن الزيت في مقلاة عميقة ثم نضيف قطع الكالاماي للزيت ونقليها ونغطي المقلاة حتى ينضج.
  5. نرش الفلفل والكمون والبابريكا ويقدم ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ