الشوربة الصينية مع حليب جوز الهند

تقدم إليك "سيدتي.نت" الحساء الصيني مع حليب جوز الهند، وصفة مميزة جدا وفريدة جربيها وشاركينا رأيك بها

المقادير

- الكرفس : بضع أوراق
- الفاصولياء : 6 حبات (الخضراء الطازجة)
- الجزر : 2 حبة
- البصل : 1 حبة (طازجة)
- الثوم : فص
- الفطر الأسود : 25 غراماً
- الروبيان : 15 حبة (ذيلاً مطبوخاً، مسلوق)
- صدر الدجاج : 200 غم (المطبوخ، مسلوق)
- حليب جوز الهند : 200 ملليلتر
- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة
- مسحوق الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- مسحوق الكزبرة : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب (المجفّفة)
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. ينقع الفطر في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
2. نقطّع الكرافس، والبصل، والجزر والفاصوليا الطازجة إلى شرائح رفيعة، ونقطّع الدجاج والروبيان إلى مكعّبات.
3. في وعاء كبير، نضع القليل من الزيت، ونتركه ليسخن. ثمّ نضع الخضر. تقلى المكوّنات لمدّة 5 دقائق على نار قويّة، قبل أن يُضاف الفطر مع مكعّب من المرقة الجافّة، ثمّ يُغطّى بالماء لمدّة 15 دقيقة، وتخفّض الحرارة لتُصبح خفيفة.
4. يُضاف حليب جوز الهند وصلصة الصويا والكزبرة والزنجبيل والدجاج والروبيان مع الملح والفلفل الأسود، ونتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، ويُقدّم.


ملاحظة:
تعلّمي طريقة تحضير الحساء الصيني مع حليب جوز الهند خطوة بخطوة بالفيديو.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً علىهذا الرابط

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ