مقادير اومليت بالفطر والجبن بالفيديو

- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات (مخفوق)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير اومليت بالفطر والجبن بالفيديو

اقلي الفطر المقطع مع الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة على النار حتى يطرى ويتحول لونه إلى اللون البني.
بهري الفطر بالملح وحركي.
اخفقي البيض مع الفلفل الأسود، وكريمة الطبخ وصبي الخليط فوق الفطر.
اتركي البيض حتى ينضج لعدة دقائق ثم اقلبيه على الوجه الآخر.
وزعي جبنة الموزاريلا على الوجه واتركيها حتى تذوب.
انقلي الأومليت لطبق التقديم، وزيني برشة من البقدونس المفروم.
قدميه ساخناً بجانب الخبز العربي أو شرائح من التوست بحسب الرغبة.