المقادير
- الستيك :
2 قطعة
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة (ماسترد)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة (ماسترد)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي الستيك في طبق، وأضيفي الخردل، والسكر البني، والفلفل الأسود، والملح.
- افركي قطع الستيك بالمكونات جيداً حتى يتجانس بالتتبيلة، وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين في الثلاجة.
- سخني مقلاة الجريل مع الزيت على نار متوسطة إلى عالية واشوي الستيك المتبل على الجهتين حتى ينضج.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخضار السوتيه والبطاطس المشوية بحسب الرغبة.
