المقادير
- الشوفان :
كوب
- حليب لوز : نصف كوب
- الموز : 1 حبة (ناضج ومهروس)
- شراب القيقب : 2 ملعقة كبيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الموز : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- كرانبيري : نصف كوب
- حليب لوز : نصف كوب
- الموز : 1 حبة (ناضج ومهروس)
- شراب القيقب : 2 ملعقة كبيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الموز : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- كرانبيري : نصف كوب
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي حليب اللوز، والموز، وخلاصة الفانيليا، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- في وعاء ثانٍ، ضعي الشوفان، البايكنغ باودر والملح، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي خليط الحليب إلى المزيج السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي حوالي ربع كوب من مزيج العجينة، وعندما يجفّ وجه العجينة، اقلبيها على الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج.
- كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
- للتقديم: ضعي قطع البان كيك في طبق التقديم، وزيّنيها بالموز والكرانبيري بحسب الرغبة.
