اعواد البرتزل

اعواد البرتزل

اعواد البرتزل .. حضري حلى سهل على طريقة أعضاء مطبخ سيدتي وقدميه مع فنجان الشاي الساخن كأطيب ضيافة

مقادير اعواد البرتزل

- بريتزل : حسب الرغبة (أعواد مملحة)
- الشوكولاتة البيضاء : 200 غم (أو الداكنة)
- صلصات : حسب الرغبة (تغمسيات سماق، زعتر، جوز الهند، سمسم، بسكويت مطحون حسب الرغبة)

طريقة تحضير اعواد البرتزل

  1. تذوب الشوكولاتة بحمام مائي.
  2. تغمس بالشوكولاتة أعواد البسكويت المملح ثلات أرباع.
  3. تغطى بالنكهات حسب الرغبة مالحة كالزعتر والسماق أو حلوة كجوز الهند والسمسم.
  4. تقدم مع الشاي.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
إن نجاح الفطائر لا يعتمد على الحشوة وحدها، بل يبدأ من عجينة متوازنة المكونات، وطرية القوام، تحصل على وقتها الكافي من الراحة والتخمير، ثم تخبز في حرارة مناسبة.
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
بدل أن تنتهي حزمة البقدونس أو الكزبرة أو النعناع الذابلة في سلة المهملات، يمكن تحويلها بدقائق إلى مجموعة من مكعبات النكهة الصغيرة التي تنتظر دورها في الفريزر.
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
في جميع الحالات، يجب دهن السطح بطبقة رقيقة ومتساوية، لأن كثرة السائل قد تجعل سطح العجين رطباً أو تؤثر في انتفاخه، كما يُفضل استخدام فرشاة مخصصة للمطبخ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ