المقادير
- صدر الدجاج :
6 شرائح
(مدقوق)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- كورن فليكس : كوب وربع (مطحون)
- البقدونس : نصف كوب (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لبن : كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- كورن فليكس : كوب وربع (مطحون)
- البقدونس : نصف كوب (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لبن : كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الدجاج مع لبن ، وقلّبيهم مع بعض بحيث إن اللبن يغطّي الدجاج تماما، وضعى الدجاج في الخل .
- وإخرجيها في الفريزر لمدة 8 ساعات، مع تقليبها من وقت لآخر .
- فى طبق غويط واخلطي الكورن فليكس مع البصل والبابريكا والفلفل والملح، وضيفي عليهم الدجاج ، وقلّبيها في الخليط .
- إحضرى صينية وافردي عليها طبقة من الورق الفويل، وادهنيه بطبقة خفيفة من زيت الزيتون .
- ودخّليها الفرن على درجة حرارة عالية ، حتى تسخن .
- وإخرجيها وابدئي رصّي قطع الدجاج عليها، وادهنيها من فوق بطبقة خفيفة من زيت الزيتون، ودخّليها الفرن وإتركيها لمدة من 20 : 25 دقيقة وعند التقديم زيّنيها بالبقدونس الأخضر المفروم. صحتين!
