مقادير شوربة العدس البني بالبطاطس
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مقطّع)
- البطاطس : 1 حبة (مسلوقة)
- مرق خضار : 1 مكعب
- ماء ساخن : 4 اكواب
- عدس بنّي : كوب
- الفلفل : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض / للتقديم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مقطّع)
- البطاطس : 1 حبة (مسلوقة)
- مرق خضار : 1 مكعب
- ماء ساخن : 4 اكواب
- عدس بنّي : كوب
- الفلفل : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض / للتقديم)
طريقة تحضير شوربة العدس البني بالبطاطس
- في قدر، سخّني الزيت واقلي البصل والجزر فيه إلى أن يتغيّر لون البصل.
- ذوّبي المرق في الماء في وعاء.
- أضيفي المرق والعدس والبطاطس إلى القدر، ثمّ نكّهيه بالفلفل والملح.
- على نار هادئة، اطهي المزيج لمدّة 45 دقيقة.
- اسكبي ملعقة كبيرة من الحساء فوق كلّ طبق تقديم، وصبّي القليل من عصير الليمون الحامض وقدّمي شوربة العدس ساخنة.
