كوسا باللحم المفروم

كوسا باللحم المفروم

كوسا باللحم المفروم ... لمحبي وصفات المحاشي من الكوسا، نقدم لكم أبسط طريقة من مطبخ سيدتي لتحضيرها بنكهة رائعة وطيبة، جربوا الكوسا المحشية باللحم المفروم وتقدم ساخنة على السفرة

شاهدي:  كوسا محشي بالفيديو

المقادير

- مقادير تحضير الحشوة :
  • لحم مفروم : 500 غراماً
  • الأرز المصريّ : ثلثان الكوب
  • طماطم : 2 حبة (مفرومة)
  • الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكوسا : كيلو ونصف
- معجون الطماطم : 4 ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نظّفي الكوسا وفرغيها من الداخل.
  2. لتحضير الحشوة: ضعي الأرز، اللحم المفروم، الطماطم والزيت ثم نكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.
  3. قلبي الخليط جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.
  4. احشي حبات الكوسا بمزيج اللحم وصفّيها إلى جانب بعضها البعض في قدر.
  5. اغمري المكونات بالماء ثم زيدي معجون الطماطم ونكهي بالملح.
  6. ضعي القدر على نار متوسطة.
  7. عند غليان الخليط، خففي النار واتركي القدر حتى ينضج محشي الكوسا.
  8. اسكبي الكوسا في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ