باستا الدجاج بالصلصة الحمراء

باستا الدجاج بالصلصة الحمراء

باستا الدجاج بالصلصة الحمراء ... من أطيب وأشهى وأبسط طرق تحضير وصفات المكرونة المحببة لجميع أفراد العائلة، جربيها اليوم على طريقة مطبخ سيدتي وزيني الطبق بأوراق الحبق أو بحسب الرغبة

شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

المقادير

- معكرونة : علبة (فارفالي)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
- البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الفلفل الحار : 3 ملاعق صغيرة (بودرة)
- صلصة طماطم : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الحبق : ربع كوب (أخضر، موّرق)

طريقة التحضير

  1. حمّي الزيت في قدر عميق على نار متوسطة  وأضيفي الدجاج.
  2. استخدمي الملعقة الخشبية لتفريق الدجاج واتركيها على النار حتى تتحمر.
  3. أضيفي البصل وقلبيه مع الدجاج حتى يذبل ثم زيدي الثوم والفلفل الحار.
  4. اسكبي صلصة الطماطم ونكهي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
  5. خففي النار واتركي المزيج يغلي على نار هادئة.
  6. اسلقي المعكرونة في الماء المملح إلى أن تنضج بحسب التعليمات المدونة على العلبة.
  7. صفي المعكرونة من الماء واسكبيها فوق الصلصة.
  8. قلبي المعكرونة حتى تتمازج جيداً مع الصلصة على نار هادئة لمدة دقيقتين.
  9. ضعي المعكرونة بصلصة الطماطم الحارة في طبق التقديم وزينيها بأوراق الحبق.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ