شوربة كرات اللحم بالطماطم

شوربة كرات اللحم بالطماطم

شوربة كرات اللحم بالطماطم .. من وصفات المقبلات الساخنة السهلة التحضير والطيبة المذاق والمشبعة، تعلمي مع مطبخ سيدتي خطوات تحضيرها، وقدميها بجانب التوست المحمص بحسب الرغبة

شاهدي:  شوربة الطماطم المشوية مع كرات اللحم بالفيديو

المقادير

- مقادير كرات اللحم :
  • لحم مفروم : 1 كيلو
  • البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
  • عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
  • بقسماط : كوب
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مقادير صلصة الطماطم :
  • طماطم : 3 اكواب (مقطّعة مكعبات صغيرة)
  • مرق اللحم : كوب
  • ملح : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم ناعم / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. ضعي في وعاء اللحم مع البصل وعصير الليمون الحامض والبقسماط ونكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ ادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  2. شكّلي كرات اللحم وضعيها على طبق ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
  3. اسكبي مرق اللحم والطماطم في قدر صغير واتركيه على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
  4. أضيفي كرات اللحم على صلصة الطماطم واتركي المزيج على حرارة هادئة لحوالي 30 دقيقة أو حتى تنضج كرات اللحم.
  5. ارفعي القدر عن النار واسكبي الكرات اللحم مع الصلصة في طبق التقديم وقدّميها مباشرةً على سفرتك.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ