المقادير
- عجينة العشر دقائق :
مقدار
- الزعتر الأخضر : حسب الحاجة
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- سماق : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- الليمون : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الزعتر الأخضر : حسب الحاجة
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- سماق : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- الليمون : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يقلب البصل مع زيت زيتون على الغاز حتى يذبل قليلاً.
- بضيفهم على الزعتر مع الملح والسماق وممكن ليمون.
- نشكل العجين حسب الرغبة ونحشيها بالحشوة ونخبزها حتى تنضج.
