بيض أومليت بالبطاطس

بيض أومليت بالبطاطس

بيض أومليت بالبطاطس ... استمتعي مع عائلتك بوجبة سحور شهية وطيبة جداً، قدمي وصفات الأومليت السهلة والسريعة على سفرة السحور وبالصحة والعافية 

مقادير بيض أومليت بالبطاطس

- القشطة : علبة (170 غم)
- البطاطس : 1 كيلو (مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم)
- سجق : كوب (دجاج / مفروم)
- جبن الشيدر : نصف كوب (أو موزاريلا / مبشور)
- البيض : 5 حبات
- الفليفلة : 1 حبة (مفرومة)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة تحضير مقادير بيض أومليت بالبطاطس

  1.   في مقلاة عميقة، حمّي كمية كافية من الزيت وقلّي البطاطس والزيت لـ10 دقائق على نار مرتفعة مع التحريك من وقت لآخر. (خطوة التحريك مهمّة كي لا تتقرمش البطاطس، يجب أن تبقى طرية).
  2.  أخرجي البطاطس والبصل من الزيت واتركيها جانباً في طبق.
  3.  في وعاء، اخفقي القشطة مع البيض والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط جانباً.
  4.  في وعاء آخر عميق، ضعي البطاطس والسجق والفليفلة والبقدونس وجبن الشيدر.
  5.  اسكبي خليط البيض فوق الوعاء العميق واخلطي قليلاً.
  6.  في مقلاة، ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت.
  7.  اسكبي الخليط فوق المقلاة.
  8.  رتّبي شكل الأومليت من الأطراف أثناء النضوج بحركة دائريّة.
  9.  غطّي المقلاة واتركي الأومليت لـ5 دقائق على نار متوسطة.
  10.  اقلبي الأومليت على طبق وأعيديها بحركة خفيفة إلى المقلاة.
  11.  اتركي الأومليت لـ5 دقائق إضافية.
  12.  قدّمي الأومليت ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

أفضل 18 حيلة لتحضير حلويات ناجحة دائماً
أفضل 18 حيلة لتحضير حلويات ناجحة دائماً
يعتبر الخَبز علماً دقيقاً، حيث تعمل مكوناته معاً بطرقٍ محددة للحصول على أفضل مُنتج. قد يكون إضافة التوت الأزرق الطازج إلى العجين لذيذاً، ولكنه يُضيف رطوبة إليه.
كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
اعتبري ثلاجتك منصةً للطهي، يجب أن تكون نظيفةً تماماً لضمان أفضل أداء! التنظيف المنتظم ليس مجرد نظافة، بل هو خط دفاعك الأول ضد الروائح العنيدة غير المرغوب فيها.
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ