مقادير شوربة بالخضار والجبن

- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات متوسطة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع إلى شرائح)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة
- جبن كريمي : 3 حبات
- الماء : كوب
- كريمة : نصف كوب
- فلفل ابيض : رشّة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير شوربة بالخضار والجبن

في قدر على النار، ذوبي الزبدة واقلي الدجاج حتى يتحمر مع التقليب المستمر ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
أضيفي البصل والفلفل واستمري بالتقليب على نار هادئة حتى تذبل الخضار.
في وعاء وبواسطة الخفاقة الكهربائية، اخلطي القشطة والجبن مع الماء.
أضيفي المزيج فوق الدجاج واتركيه يغلي.
اسكبي الكريمة واتركي الشوربة على نار هادئة حتى يثقل قوامها.
زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.