مكرونة بشاميل الوصفة الأصلية

مكرونة بشاميل الوصفة الأصلية

مكرونة بشاميل الوصفة الأصلية ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفات المكرونة المتنوعة والرائعة، جربي مكرونة بشاميل الشهية على سفرتك في رمضان

مقادير مكرونة بشاميل الوصفة الأصلية

- معكرونة : 500 غراماً
- حليب : 4 ملاعق كبيرة (مجفّف)
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزبدة : 100 غراماً
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- لحم البقر : 300 غراماً (مقطّع إلى مكعبات صغيرة / جامبون)
- جبن موزاريلا : 200 غم (شرائح)
- الفطر : كوب (مقطع)
- الماء : 4 اكواب

طريقة تحضير مقادير مكرونة بشاميل الوصفة الأصلية

  1.  اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة. صفّيها جيداً وضعيها جانباً.
  2. في قدر، اسكبي الماء، الحليب، الدقيق، الملح، الزبدة والفلفل الأبيض ثمّ حرّكي جيداً حتي يذوب الدقيق والزبدة. حرّكي باستمرار كي لا يتكتل الدقيق.
  3.  أضيفي قطع الجامبون والفطر وحرّكي حتى يغلي المزيج.
  4.  ضعي المعكرونة فوق الصلصة واخلطي جيداً.
  5.  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  6.  اسكبي المعكرونة والصلصة في صينية فرن وضعي فوقها شرائح الجبن.
  7.  أدخليها إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويشقرّ قليلاً.
  8.  قدّمي المعكرونة بالبشاميل ساخنة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ