العجينة الذهبية لجميع أنواع الفطائر

العجينة الذهبية لجميع أنواع الفطائر

العجينة الذهبية لجميع أنواع الفطائر ... اعتمدي طريقة عمل وصفات العجين من مطبخ سيدتي وقدمي منها جميع أنواع المخبوزات والفطائر المحببة والمفضلة لأسرتك، جربي العجينة الذهبية وقدميها بالحشوة المفضلة بحسب الرغبة

شاهدي:  عجينة 10 دقائق بالفيديو

المقادير

- دقيق : 1 كيلو
- حليب بودرة : نصف كوب
- زبادي : نصف كوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : كوب (مخلوط بزيت وزبدة)
- ماء دافئ : 2 كوب

طريقة التحضير

  1. ضعي كوبان من الماء الدافئ في وعاء الخلط.
  2. أضيفي 3 ملاعق من السكر للماء.
  3. ضعي نصف كوب من الحليب البودرة وكوب من الزبادي ثم اخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي ملعقتان من البيكنج باودر وأضيفي أيضاً الخميرة وحركي المقادير حتى تلاحظي ظهور الفقاعات من الخليط.
  4. ابدأي بإضافة أكواب الدقيق بالتدريج مع الخلط في كل مرة.
  5. قومي بإضافة أي نوع متوفر من الزيت لديكِ سواءً كان زيت الزيتون أو زيت الذرة فوق الدقيق.
  6. قومي بعجن العجينة باستخدام اليدين.
  7. اتركي العجينة بطبق حتى تتخمر ورشي سطحها بالقليل من الزيت.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ