المقادير
- مقادير الصلصة :
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل ابيض : رشّة
- ملح : رشّة
- الفطر : 100 غراماً (طازج، مقطّع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطّع حلقات)
طريقة التحضير
- ضعي الجرجير مع الفطر والبصل في صحن التقديم.
- لتحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الخل الأبيض، الفلفل الأبيض والملح في وعاء صغير.
- اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها على الفور.
