المقادير
- سكر البودرة :
2 كوب
- دقيق : 2 كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة (نسكافيه)
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : كوب وربع
- الطحينية : ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)
- دقيق : 2 كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة (نسكافيه)
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : كوب وربع
- الطحينية : ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)
طريقة التحضير
- حميّ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر البودرة، الدقيق، النشاء، الكاكاو، البايكنغ باودر، النسكافيه، بيكربونات الصوديوم والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي جيداً للحصول على مزيج متجانس.
- اسكبي الماء والزيت النباتي واستمري بالخفق.
- إدهني صينية فرن كبيرة بالطحينة واسكبي المزيج فيها ثمّ اخبزيه لحوالي 35 دقيقة أو حتى ينضج.
