الخبز البوري المنفوخ

الخبز البوري المنفوخ

الخبز البوري المنفوخ ... أتقني فن إعداد وتقديم وصفات الخبز مع مطبخ سيدتي، تعرفي اليوم على طريقة عمل الخبز البوري المقلي، وقدميه على سفرتك ساخناً بجانب الأكلات الهندية المعروفة والمفضلة للعائلة

شاهدي:  دجاج تكا بالفيديو

المقادير

- طحين : 500 غراماً (منخل)
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة
- ماء دافئ : كوب ونصف
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي الطحين والسكر والملح والبيكنج باودر في وعاء.
  2. أضيفي اللبن الزبادي والزيت وحركي المزيج.
  3. أضيفي الماء مع العجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
  4. اتركي العجينة مغطاة لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
  5. قطعي العجين إلى 10 – 12 كرة متساوية الحجم.
  6. افردي العجين بواسطة الشوبك على كل دائرة رقيقة.
  7. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي الخبز حتى ينفش ويتحمر.
  8. أخرجي الخبز من المقلاة، وضعيه في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  9.   قدميه ساخناً إلى جانب دجاج تكا أو الأكلات الهندية حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ