طريقة عمل الدونات بالبطاطس

طريقة عمل الدونات بالبطاطس

طريقة عمل الدونات بالبطاطس ... أبدعي مع مطبخ سيدتي وقدمي حلى الدونات الرائع والشهي، جربيه الآن وقدميه باللون الذهبي المميز

شاهدي:  كرات الدونات بالنوتيلا

المقادير

- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- حبهان : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزبدة : ربع كوب
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- البطاطس : ثلاث أرباع الكوب (مهروسة)
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

  1.  في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح.
  2.  اخلطي في وعاء آخر كل من الزبدة، السكر، البيض، البطاطس، الحبهان والحليب.
  3.  أضيفي خليط البطاطس فوق خليط الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة طرية.
  4.  غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالي ساعتين حتى تتخمر.
  5.  ادعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، افرديها بواسطة شوبك حتى تصبح متوسطة السماكة.
  6. قطعي العجينة بواسطة قطاعة الدونات ثم اتركي الأقراص من جديد جانباً لحوالي 20 دقيقة حتى ترتاح.
  7. حمي زيت غزير في قدر على النار، وانزلي أقراص الدونات ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ