المقادير
- حليب جوز الهند :
علبة
(400 غم / لايت)
- معجون الكاري : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- برش ليمون : 1 حبة
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- أفخاذ الدجاج : 6 قطع
- معجون الكاري : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- برش ليمون : 1 حبة
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- أفخاذ الدجاج : 6 قطع
طريقة التحضير
- اخلطي حليب جوز الهند مع معجون الكاري وبشر الليمون وعصير الليمون وملعقة من العسل في وعاء جيداً.
- ازيلي ربع كمية الخليط في وعاء آخر.
- ضعي الدجاج في الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو ليلة كاملة.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
- بطني صينية الفرن بورق الأولمنيوم ثم رتبي قطع الدجاج وأدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي الصينية وأضيفي باقي كمية العسل لربع الخليط المزال جانباً ووزعي الخليط على الدجاج وأعيدي الدجاج للفرن لمدة 15 دقيقة إضافية.
- حمري الوجه وقدميه ساخناً.
