مقادير عجينة الربع ساعة للفطائر
- دقيق :
5 اكواب
- سكر : ربع كوب
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : 2 كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : ربع كوب
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : 2 كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
طريقة تحضير عجينة الربع ساعة للفطائر
- في وعاء كبير ضعي كوبان من الدقيق وأضيفي الملح والسكر والخميرة والماء الدافئ واعجني المكونات حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة.
- اتركي الخليط لمدة خمسة عشر دقيقة كي يختمر.
- بعد مرور الخمسة عشر دقيقة قومي بإضافة ما تبقى من كمية الدقيق للخليط السابق.
- قومي بعجن المقادير جيداً حتى تتشكل لديك عجينة قابلة للتشكيل وأضيفي الزيت.
- قومي بحشو العجينة حسب الرغبة.
