المقادير
- طحين :
3 اكواب
- خميرة : نصف ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : حسب الحاجة
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : نصف ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : حسب الحاجة
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء الخلط كلاً من المكونات التالية: الطحين، والسكر، والملح، والزيت والخميرة.
- أضيفي الماء واعجني المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.
- غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر.
- افردي العجينة واستخدميها لعمل وصفات لحم بعجين.
