المقادير
- بندورة :
6 حبات
(مقمّعة ومفرومة)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- الكرفس : عود (مفروم)
- بودرة الفلفل الأحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- الكرفس : عود (مفروم)
- بودرة الفلفل الأحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يُضاف كلّ من البندورة والجزر والكرّاث والفلفل الأحمر إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، وذلك حتّى تتحوّل المكوّنات إلى عصير ناعم القوام.
- يُملّح العصير، ويبهر، مع خلط المكوّنات مجدّداً.
- توزّع مكعبات الثلج على كأسين، فيصبّ العصير.
