المقادير
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 3 اكواب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- معكرونة : نصف كوب (لولبية)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- ريحان : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- طماطم : 2 كوب (معصورة طازجة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 3 اكواب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- معكرونة : نصف كوب (لولبية)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- ريحان : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- طماطم : 2 كوب (معصورة طازجة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في قدر وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم وعصير الطماطم والمكرونة والملح والفلفل وحركي.
- أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الشوربة وتنضج المكرونة.
- ضعي الشوربة في أطباق وأضيفي الريحان وقدميها ساخنة.
