المقادير
- لحم مفروم :
250 غراماً
- معكرونة : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم خشن)
- الفطر : نصف كوب (مفروم خشن)
- باربكيو صوص : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزنجبيل : رشّة
- الزيت : حسب الحاجة
- الماء : حسب الحاجة
- معكرونة : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم خشن)
- الفطر : نصف كوب (مفروم خشن)
- باربكيو صوص : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزنجبيل : رشّة
- الزيت : حسب الحاجة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة ثم صفيها وضعيها جانباً.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار وأضيفي إليه البصل واللحم المفروم.
- قلبي البصل واللحم حتى يصبح لونه بني فاتح ثم أضيفي إليه المشروم وقلبيه حتى يتشوح.
- أضيفي صوص الباربكيو والملح والفلفل الأسود والزنجبيل واخلطي جميع المكونات.
- أضيفي المكرونة وقلبيها جيداً.
- ضعي المكرونة في الأطباق وقدميها ساخنة.
