المقادير
- معكرونة :
عبوة
(الشكل المفضل)
- اللحم : 500 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)
- طماطم : علبة (مفرومة مكعبات)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب (سائل)
- اللحم : 500 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)
- طماطم : علبة (مفرومة مكعبات)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب (سائل)
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
- سخني قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم مكعبات وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي الزبدة والملح والفلفل والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الأوريغانو والثوم ومعجون الطماطم والحليب وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الطماطم المفرومة وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم ووزعي اللحم والصلصة فوقها وزيني بالريحان الطازج حسب الرغبة وقدميها ساخنة.
