المقادير
- أفخاذ الدجاج :
6 قطع
(منظفة)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : 2 رأس
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- صلصة حارة : ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم ناعم)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : 2 رأس
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- صلصة حارة : ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
- اخلطي الخل مع الملح والفلفل والبابريكا والزيت وعصير الليمون والصلصة الحارة والكاتشاب.
- أضيفي الفلفل الحار واخلطي جيداً.
- تبلي الدجاج بالخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- ادهني صينية الفرن بالزيت ووزعي الدجاج مع التتبيلة والثوم وغطي الصينية بورق القصدير وأدخليها للفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة.
- حمري الوجه وقدميها ساخنة.
