المقادير
- الجرجير :
2 كوب
(مفروم خشن)
- الفطر : كوب (طازج / مقطع أنصاف)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- عصير الليمون : 1 حبة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور شرائح)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (طازج / مقطع أنصاف)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- عصير الليمون : 1 حبة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور شرائح)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- رتبي الجرجير مع الفطر والطماطم في طبق.
- وزعي الملح واخلطي قليلاً.
- أضيفي خل البلسمك وعصير الليمون وجبن البارميزان وقدميها.
