المقادير
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- السبانخ : 2 كوب (مقطع)
- كريمة الطبخ : كوب
- معكرونة : عبوة (مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة)
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (للتزيين)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- السبانخ : 2 كوب (مقطع)
- كريمة الطبخ : كوب
- معكرونة : عبوة (مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة)
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي ملعقة الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار وذوبيها.
- أضيفي الفطر الطازج والمقطع واقليه بالزبدة حتى يبدأ يتغير لونه، ثم أضيفي البصل المفروم والملح والفلفل الأسود وحركي حتى يذبل البصل.
- أضيفي السبانخ المقطع وقلبيه مع البصل والفطر حتى يذبل السبانخ.
- صبي كريمة الطبخ مع التحريك واتركيها حتى تغلي على النار.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها مع الخضار والكريمة حتى تتوزع وتتجانس.
- اسكبي المكرونة بطبق التقديم، وزيني الطبق بجبن البارميزان المبشور بحسب الرغبة.
- قدمي الباستا ساخنة.
