المقادير
- الطماطم الكرزية :
300 غراماً
- جبن فيتا : 200 غم
- ريحان : ربع كوب (طازج)
- معكرونة : 4 اكواب (مسلوقة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة (مجروش)
- الثوم : 4 فصوص
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
- جبن فيتا : 200 غم
- ريحان : ربع كوب (طازج)
- معكرونة : 4 اكواب (مسلوقة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة (مجروش)
- الثوم : 4 فصوص
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في صينية فرن، ضعي الطماطم الكرزية، جبن الفيتا، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر والثوم.
- أضيفي زيت الزيتون وأدخلي الصينية إلى الفرن لمحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تذبل المكونات ويذوب الجبن.
- أخرجي الصينية من الفرن، وبواسطة شوكة، اهرسي الجبن مع الطماطم حتى تتداخل النكهات.
- أضيفي زيت الزيتون، الريحان والمكرونة، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
- قدّمي الطبق ساخناً.
