المقادير
- كينوا :
كوب
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
- عصير الليمون : 3 حبات (حامض)
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الجوز : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
- عصير الليمون : 3 حبات (حامض)
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الجوز : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر، ضعي الكينوا مع نصف كوب ماء واطبيخها.
- اتركي الكينوا جانباً بعد الإستواء حتى تبرد تماماً.
- في وعاء، ضعي الكينوا وأضيفي البقدونس والطماطم والبصل.
- اسكبي الزيت وعصير الليمون الحامض.
- رشّي الملح بحسب الرغبة واخلطي المكونات بروية.
- زيّني بالجوز المبشور وقدّمي السلطة.
