مقادير سلطة الخس والجزر
- خس :
1 حبة (مفروم خشن)
- الجزر : 4 حبات (مبشور)
- الذرة : علبة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة (سائلة)
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الجزر : 4 حبات (مبشور)
- الذرة : علبة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة (سائلة)
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير سلطة الخس والجزر
- في صحن عميق نخلط الخس والجزر مع بعضهما جيداً.
- نضع كل من لبن الزبادي والطحينة السائلة والثوم وعصير الليمون والملح في وعاء ونقلبهم حتى يتجانس الخليط جيداً ويتكون صوص متجانس.
- نسكب الصوص على الخس والجزر ونقلبهم جيداً.
- ندخل السلطة في البراد لمدة ساعة ثم تقدم باردة.
