لحم باليقطين والطماطم

لحم باليقطين والطماطم

لحم باليقطين والطماطم ... اخترنا لكِ طبخات اللحوم الشهية والمميزة من مطبخ سيدتي لوجبة غداء ستنال إعجاب عائلتك، جربي وصفات القرع بوصفات سهلة وطيبة وقدميها على سفرتك 

تعلمي أيضاً:  ايدام القرع باللحم

المقادير

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- لحم البقر : 450 غم
- طحين : نصف كوب (متبل بالملح والفلفل)
- اليقطين : 450 غم (مكعبات)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة ومقشرة ومقطعة مكعبات)
- طماطم : 2 كوب (مفرومة)
- سكر : ملعقة صغيرة
- مرق اللحم : كوب
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. نضع الزبدة في قدر كبير ويوضع فوقها البصل حتى يصبح طرياً، وتتم إزالة البصل وتركه جانباً.
  2. نرش مكعبات اللحم البقري بالطحين المتبل، وفي نفس القدر الذي استخدم فيه البصل نضع كرات اللحم.
  3. يُعاد البصل إلى القدر ويُضاف اليقطين ومكعبات البطاطس والطماطم والسكر والمرق والزعتر، ويُغلى المزيج ثم تخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
  4. يُضاف القليل من الماء إذا لزم الأمر في منتصف عملية الطهي.
  5. يتم وضع اللحم واليقطين في طبق التقديم ويرش فوقه البقدونس للتزيين.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ