سلطة البرغل

سلطة البرغل

سلطة البرغل ... وصفات مميزة وسهلة وسريعة نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، تعلمي طريقة عمل السلطات السهلة التحضير وبمكونات بسيطة، وقدميها على سفرتك بجميع الأوقات

شاهدي:  سلطة البرغل بالجرجير بالفيديو

 

المقادير

- برغل : 2 كوب
- معجون الطماطم : ربع كوب
- الماء : 3 اكواب (مغلي)
- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (معجون)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خيار : كوب (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- البصل الأخضر : ثلاث أرباع الكوب (مقطع)
- بقدونس : ثلث كوب (مفروم)
- الكمون : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : ثلث كوب (بنفسجي / حسب الرغبة)
- فلفل الهلابينو : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي البرغل في الماء المغلي لنصف ساعة مع التقليب حتى يصبح طرياً.
  2. في مقلاة مناسبة ضعي زيت الزيتون والملح ومعجون الطماطم والفلفل.
  3. اتركيهم على نار خفيفة حتى الغليان لمدة 7 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
  4. أضيفي البرغل وامزجيه بالخليط جيداً واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.
  5. في وعاء أضيفي جميع مكونات السلطة مع البرغل ودبس الرمان وعصير الليمون والكمون.
  6. اتركيها في الثلاجة 30 دقيقة وقدميها باردة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ