مقادير كيكة البركان
- الزبدة :
100 غراماً
- الشوكولا السوداء : 50 غم
- الشوكولاتة البيضاء : 50 غم
- البيض : 2 حبة
- صفار البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : كوب وربع
- دقيق : نصف كوب
- الشوكولا السوداء : 50 غم
- الشوكولاتة البيضاء : 50 غم
- البيض : 2 حبة
- صفار البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : كوب وربع
- دقيق : نصف كوب
طريقة تحضير كيكة البركان
- في وعاء أضيفي الشوكولاتة وذوبيها في حمام مائي ثم أضيفي لها السكر والبيض وصفار البيض والفانيليا وقلبي جيداً.
- أضيفي الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق.
- قومي برش أربع قوالب برذاذ الزيت ثم وزعي المزيج على القوالب، وأدخليها في الفرن المسخن على 200 درجة مئوية مسبقاً لمدة 15 دقيقة.
- قدميها مباشرة وساخنة مع الآيس كريم.
