مقادير خبز المشطاح
- حليب :
كوب ونصف (دافئ)
- سكر : ملعقتان صغيرتان ونصف
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- المحلب : ملعقة صغيرة
- طحين : كوبان ونصف
- الزيت النباتي : ربع كوب
- سكر : ملعقتان صغيرتان ونصف
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- المحلب : ملعقة صغيرة
- طحين : كوبان ونصف
- الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة تحضير خبز المشطاح
- تخلط المكوّنات وتعجن بالماء ثم تترك لتتخمّر مدة ساعة.
- تشكّل على الشكل المرغوب وتدهن بالبيض ويرشّ عليها السمسم.
- تخبز في فرن حامي مدة 20 دقيقة.
