مقادير ايدام الدجاج بالفطر
- صدر الدجاج :
500 غراماً (مقطع مكعبات)
- الفطر : 2 كوب (شرائح)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- كريمة : كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفطر : 2 كوب (شرائح)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- كريمة : كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير ايدام الدجاج بالفطر
- في وعاء مناسب، اخلطي ثوم البودرة مع الزعتر، والفلفل الأسود، ثم وزعيهم على الدجاج.
- في مقلاة حمّي الزيت على نار متوسطة ثم ضعي الدجاج حتى يتحمر وينضج.
- ارفعي الدجاج عن المقلاة ثم ضعي الفطر والبصل لمدة 5 دقائق مع التقليب.
- أضيفي الكريمة واتركي المزيج يغلي.
- خففي النار ثم أعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة واتركيه حتى ينضج.
