رولات المسخن بالدجاج

رولات المسخن بالدجاج

رولات المسخن بالدجاج ... حشوة المسخن مميزة بطعمها ببهار السماق الشهي، تعلمي طريقة سهلة وسريعة لتقديم رولات المسخن بالدجاج وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب اللبن الزبادي بحسب الرغبة

شاهدي:  رولات المسخن بالدجاج بالفيديو

مقادير رولات المسخن بالدجاج

- صدر الدجاج : 600 غراماً (مسلوق ومقطع شرائح)
- البصل : 6 حبات (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- سماق : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- حبهان : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة

طريقة تحضير رولات المسخن بالدجاج

  1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي السماق والليمون الحامض وقلبي المكونات لـ3 دقائق.
  3. قومي بإضافة الدجاج المسلوق وقلبيه مع البصل، ونكهي بالملح، والكمون، والكزبرة، والهيل، والفلفل الأسود، والبابريكا وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم أطفئي النار.
  4. قومي بفرد خبز التورتيلا على سطح العمل وأضيفي الحشوة ولفي الخبز على شكل رول وضعيه في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
  5. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
  6. ادهني وجه الرولات بالقليل من الزيت وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 150 مئوية لـ 20 دقيقة.
  7. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي المسخن ساخناً.
أضف تعليق

نصائح الشيف

طرق ذكية لإعادة تسخين أكلات رمضان دون فقدان الطعم
طرق ذكية لإعادة تسخين أكلات رمضان دون فقدان الطعم
إعادة تسخين أكلات رمضان ليست مجرد خطوة عابرة، بل فنّ يؤثر مباشرة على جودة المائدة ومتعة الإفطار. بالالتزام بالطرق الذكية، والتحكم في الحرارة، وإضافة الرطوبة.
أسرار نجاح الشوربة الرمضانية بطعم غني لا يُنسى
أسرار نجاح الشوربة الرمضانية بطعم غني لا يُنسى
نجاح الشوربة الرمضانية لا يعتمد على وصفة معقدة، بل على فهم أساسيات الطهي، والتوازن في النكهات. ومع تطبيق هذه الأسرار، ستتحول الشوربة إلى نجم مائدة الإفطار.
أخطاء شائعة خلال تجهيز إفطار رمضان
أخطاء شائعة خلال تجهيز إفطار رمضان
تجهيز إفطار رمضان ليس سباقاً لإعداد الأطباق، ولا اختباراً للقدرة على الطهي لساعات طويلة، بل هو عملية متوازنة تجمع بين التخطيط، والاعتدال، والراحة النفسية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ