كباب الحلة بالطماطم

كباب الحلة بالطماطم

كباب الحلة بالطماطم ... من أطيب وصفات اللحوم المعروفة والتي يمكن إعدادها في البيت بكل سهولة، قدمي بجانب الكباب طبق من الأرز المطبوخ أو الخضار بحسب الرغبة

شاهدي:  كباب حلة بالفيديو

المقادير

- اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- هيل : 2 حبة
- البصل : 3 حبات (مفروم)
- ورق غار : 2 ورقة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الماء : نصف كوب
- سمن : ملعقة كبيرة
- سبع بهارات : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي السمن في قدر على نار متوسطة حتى يذوب، ثم أضيفي اللحم وقلبي لعدة دقائق.
  2. ضعي الهيل، وورق الغار، وقلبي جيداً مع اللحم، ثم أضيفي الفلفل الأسود مع إستمرارية التقليب لحوالي 5 دقائق.
  3. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ويبدأ اللحم بالنضج، ثم أضيفي الطماطم والفلفل الأحمر واستمري في التقليب حتى تذبل المكونات.
  4. تبلي بالملح والسبع بهارات وقلبي المكونات جيداً.
  5. اسكبي الماء ثم غطي القدر، واتركي المكونات على النار مع التقليب من وقت لآخر حتى النضج، ثم قدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ