شوربة مكسيكية بالتورتيلا والأفوكادو

شوربة مكسيكية بالتورتيلا والأفوكادو

شوربة مكسيكية بالتورتيلا والأفوكادو ... جربي أطيب وأسرع وصفة من الشوربات المكسيكية الشهية واللذيذة، قدميها على سفرتك بجانب خبز التورتيلا الرائع والطيب

شاهدي:  الأرز المكسيكي على الطريقة المكسيكية بالفيديو

المقادير

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كينوا : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفاصوليا الحمراء : كوب
- الذرة : كوب
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- معجون الطماطم : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 5 اكواب
- الفلفل الأحمر : قرن (مفروم)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- خبز التورتيلا : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدرعلى نار متوسطة.
  2. قومي بإضافة البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الكينوا، والملح، والفلفل، والكمون، والبابريكا، والفلفل الأحمر، والذرة وحركي المكونات لمدة 10 دقائق.
  4. صُبي المرق، وأضيفي الفاصوليا الحمراء وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكينوا.
  5. أضيفي الأفوكادو وعصير الليمون والبقدونس وحركي المزيج.
  6. ارفعي الشوربة عن النار وقدميها ساخنة بجانب خبز التورتيلا.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ مكسيكي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ