المقادير
- دقيق :
2 كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- السكر الناعم : كوب
- برش ليمون : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : ملعقة صغيرة
- لوز : ربع كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- السكر الناعم : كوب
- برش ليمون : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : ملعقة صغيرة
- لوز : ربع كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
- ضعي الدقيق في وعاء عميق واصنعي حفرة في الوسط.
- أضيفي الزيت والبيضة والسكر وجوز الهند وبشر الليمون في الحفرة.
- إبدأي بالعجن إما باليد أو بالعجانة.
- جهزي صينية الفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة.
- قومي بصنع كرات صغيرة من البسكويت بحجم حبة الجوز وضعي حبة لوز على كل حبة بسكويت وضعيها على الصينية المجهزة.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح البسكويت ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت ليبرد ويمكنك تزيينه بجوز الهند عند التقديم.
