Name: صفيحة لحم صحية
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: شامي

مقادير صفيحة لحم صحية

طريقة تحضير صفيحة لحم صحية

لتحضير العجينة: ضعي الطحين، والسكر، والخميرة، والحليب، في وعاء ثم صُبي الماء الدافئ، والزيت، والملح، واعجني لعدة دقائق حتى تصبح عجينة ناعمة، ثم غطيها واتركيها جانباً حتى تتخمر.
لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار سخني الزيت واقلي البصل، والثوم، ثم ضعي جميع التوابل وقلبي جيداً.
أضيفي اللحم المفروم، والفلفل، والطماطم، وحركي قليلاً، ثم اتركي المكونات على نار متوسطة حتى ينضج اللحم، وأطفئي النار وأضيفي البقدونس.
قومي بتقسيم العجينة إلى كرات ثم افرديها واحشيها، ثم وزعيها في صينية فرن.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى النضوج، ثم قدميها.