مقادير خضار سوتيه بالبخار
- الجزر :
3 اكواب (مقطّع شرائح)
- القرنبيط : 3 اكواب (مقطّع)
- البروكولي : 3 اكواب (مقطّع)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- القرنبيط : 3 اكواب (مقطّع)
- البروكولي : 3 اكواب (مقطّع)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير خضار سوتيه بالبخار
- قومي بغلي القليل من الماء في قعر قدر على حرارة متوسطة.
- ضعي الجزر والقرنبيط والبروكولي في مصفاة وثبتيها على القدر فوق الماء.
- قومي بإزالة المصفاة عن القدر عندما تنضج الخضراوات.
- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي الخضراوات وقلبيها حتى تنضج.
- نكهي الخضار بالملح، والفلفل الأسود، وقدمي الخضار ساخنة.
